星露谷物语中有28位常驻村民，其中12位是可结婚角色（6男6女）。男性可结婚角色包括艾利欧特、山姆、塞巴斯蒂安、亚历克斯、谢恩和哈维；女性可结婚角色则是阿比盖尔、艾米丽、莉亚、潘妮、玛鲁和海莉。这些角色各有独特的性格和背景故事，比如艾利欧特是个文艺青年，喜欢写作与钢琴；阿比盖尔性格酷酷的，却偶尔流露逗趣一面；谢恩初期态度冷淡，但随着好感提升会逐渐敞开心扉。非结婚角色如镇长刘易斯、木匠罗宾、铁匠克林特等，也在小镇生活中扮演重要角色，比如罗宾负责建筑升级，克林特能帮你加工矿石。
比如塞巴斯蒂安常宅在地下室编程，玛鲁在诊所协助父亲做研究，潘妮白天在博物馆教文森特和贾斯读书。想要快速找到他们，可以查看社交界面的爱心选项，已打招呼的村民会显示名字，未互动的则用问号标记。特别要注意，肯特在第二年春季才会归乡，此前不会出现在打招呼名单中。村民的卧室需要一定亲密度才能进入，建议先在他们活动时间到公共场所互动。
提升好感度的核心方式是送礼，每周最多送两次（配偶可每天送），生日当天送礼效果翻8倍。几乎所有角色都爱五彩碎片、幸运兔脚和黄金南瓜，但海莉讨厌五彩碎片，潘妮反感兔脚。其他实用礼物包括艾利欧特喜欢的鸭毛、阿比盖尔中意的紫水晶、谢恩偏好的啤酒等。如果不确定喜好，工匠物品（奶酪、蜂蜜等）、烹饪美食（除了奇怪的小面包）、鲜花（除了虞美人）都是安全选择。切记避免送垃圾、古物或怪物战利品，这些会降低好感。
除了送礼，每日对话、完成求助任务、在夏威夷宴会上烹饪高分料理也能提升好感。1.4版本后新增电影院玩法，邀请村民观看其喜欢的电影并搭配零食同样有效。可结婚角色达到8颗心后，需通过皮埃尔商店购买花束解锁最后两心，满10心后可用美人鱼吊坠求婚。婚后配偶会帮忙浇水、喂动物或做早餐，但若长期忽视互动，好感度可能下降。
比如帮助乔治和艾芙琳修复家庭相册，见证克林特对艾米丽的单恋，或参与潘姆的戒酒故事线。科罗布斯是唯一可交友的怪物，住在下水道，最爱虚空蛋黄酱。这些支线让小镇生活更鲜活，建议多存档尝试不同选择，体验完整剧情。
